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Colomba Artigianale con Gocce di Cioccolato
La nostra Colomba con gocce di cioccolato è un prodotto artigianale di alta pasticceria, capace di soddisfare il palato di adulti e bambini.
Mantenendo l’impasto tradizionale, con lunga lievitazione naturale, viene arricchito al suo interno con grandi pepite di cioccolato, glassato con cioccolato fondente e scaglie di cioccolato bianco.
Nella realizzazione delle colombe Criscenti, viene impiegato il nostro lievito naturale vivo, che grazie alla sua lenta lievitazione, dona ai prodotti leggerezza, morbidezza e digeribilità. Nella scelta degli ingredienti selezioniamo con molta attenzione le eccellenze agroalimentari che il nostro territorio ci offre.
| Informazioni Nutrizionali | Valori medi per 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1827 Kj - 435 kcal |
| Grassi | 16,7 g |
| di cui grassi saturi | 1,6 g |
| Carboidrati | 60,5 g |
| di cui zuccheri | 52 g |
| Proteine | 10,6 g |
| Sale | 0,01 g |
ALLERGENI
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “O”, burro, cioccolato chunks zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia, acqua, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito naturale vivo, miele di sulla, pasta di scorzone d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia Bourbon in pasta (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia. Bourbon, zucchero caramellizzato, latte scremato in polvere, olio essenziale arancio dolce, malto.
Glassa:
Zucchero (44,0%), grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti) in proporzione variabile (56,0%), cacao magro in polvere (19,5%), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia.
