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Colomba Artigianale Cioccolato e Pere
Nella Colomba Cioccolato di Modica I.g.p. e Pere firmata Criscenti, il soffice impasto della tradizione si arricchisce con la dolcezza delle pere candite e il carattere intenso del cioccolato di modica. Un abbinamento classico della pasticceria italiana che, grazie al tocco unico dei nostri maestri artigiani, si trasforma in un’esperienza di gusto armoniosa e raffinata.
Abbiamo scelto di valorizzare una combinazione intramontabile, reinterpretandola secondo la nostra filosofia con il cioccolato di Modica IGP: ingredienti selezionati, lavorazioni lente, attenzione ai dettagli. Il risultato è una Colomba dal sapore dolce e deciso, impreziosita da un cioccolato famoso in tutto il mondo come quello di Modica I.g.p.
| Informazioni Nutrizionali | Valori medi per 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1827 Kj - 435 kcal |
| Grassi | 16,7 g |
| di cui grassi saturi | 1,6 g |
| Carboidrati | 60,5 g |
| di cui zuccheri | 52 g |
| Proteine | 10,6 g |
| Sale | 0,01 g |
ALLERGENI
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “O”, burro, pere, cioccolato chunks zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia, acqua, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito naturale vivo, miele di sulla, pasta di scorzone d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia Bourbon in pasta (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia. Bourbon, zucchero caramellizzato, latte scremato in polvere, olio essenziale arancio dolce, malto.
Glassa:
Zucchero (44,0%), grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti) in proporzione variabile (56,0%), cacao magro in polvere (19,5%), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia, pere.
