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La Maestria di Una Produzione Artigianale
Nell’ambito della produzione alimentare, l’arte artigianale rappresenta un segno distintivo di autenticità e qualità superiore. Una delle chiavi di questa eccellenza è il lievito madre esclusivo, elemento fondamentale che sottolinea la dedizione alla tradizione e alla perfezione.
24 Ore di Lievitazione: Il Segreto della Fragranza
La pazienza è una virtù, specialmente quando si parla di panificazione. Con ben 36 ore di lievitazione naturale, l’impasto raggiunge livelli di sofficità e fragranza ineguagliabili. Questo lungo processo permette di sviluppare una struttura alveolata marcata, rendendo ogni boccone un’esperienza indimenticabile.
Cioccolato Fondente: Il Sigillo di Qualità
Ma qual è il segreto che eleva questo prodotto a un vero capolavoro del gusto? La risposta risiede in un ingrediente di eccezionale qualità: il Cioccolato Fondente. Rinomato e apprezzato in tutto il mondo per la sua intensità e profondità di sapore, il Cioccolato rappresenta il cuore goloso di questo panettone.
Estratto dai migliori chicchi di cacao, questo cioccolato è l’espressione di un’arte culinaria che combina la passione dei maestri cioccolatieri con una materia prima d’eccezione. Con ogni morso, si svela l’essenza stessa di una dolce tentazione, portando il palato alle vette del piacere gustativo.
| Informazioni Nutrizionali | Valori medi per 100g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 1827 Kj - 435 kcal |
| Grassi | 16,7 g |
| di cui grassi saturi | 1,6 g |
| Carboidrati | 60,5 g |
| di cui zuccheri | 52 g |
| Proteine | 10,6 g |
| Sale | 0,01 g |
ALLERGENI
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “O”, burro, cioccolato chunks zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia, acqua, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito naturale vivo, miele di sulla, pasta di scorzone d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia Bourbon in pasta (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia. Bourbon, zucchero caramellizzato, latte scremato in polvere, olio essenziale arancio dolce, malto.
Glassa:
Zucchero (44,0%), grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti) in proporzione variabile (56,0%), cacao magro in polvere (19,5%), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia.
