Criscenti
COLOMBA AL CAFFE' CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE E AL LATTE
COLOMBA AL CAFFE' CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE E AL LATTE
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La nostra Colomba al caffè è un prodotto artigianale di alta pasticceria, capace di soddisfare il palato di adulti e bambini.
Mantenendo l’impasto tradizionale, con lunga lievitazione naturale, viene arricchito al suo interno con caffè tostato macinato, gocce di cioccolato fondente e al latte.
Nella realizzazione delle colombe Criscenti, viene impiegato il nostro lievito naturale vivo, che grazie alla sua lenta lievitazione, dona ai prodotti leggerezza, morbidezza e digeribilità. Nella scelta degli ingredienti selezioniamo con molta attenzione le eccellenze agroalimentari che il nostro territorio ci offre.
FORMATO: 1 Kg
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo "O", burro, cioccolato chunks ( zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia <1%, aroma naturale di vaniglia <1% ), cioccolato a latte, caffè tostato macinato, caffè liofilizzato, pasta caffe anidra ( zucchero, caffè tostato arabica polvere, olio vegetale, burro di cacao, emulsionante: E322, aroma naturale di caffè arabica ) acqua, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito naturale vivo, miele di sulla, pasta di scorzone d'arancia (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia Bourbon in pasta (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia. Bourbon, zucchero caramellizzato) , latte scremato in polvere, olio essenziale arancio dolce, malto.
Glassa:
Zucchero semolato, zucchero a velo, albume d' uovo, mandorle sgusciate, farina di riso, amido di mais, glucosio in polvere, granella di zucchero.
NO OGM, NO CONSERVANTI.
Scadenza: 60 giorni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, latte, uova, soia.
Prodotto dolciario da forno, soggetto a calo peso naturale. Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. Non conservare in frigo.
Prodotto e confezionato da BronteLab Srl Via Matteo Selvaggi 31 - 95034 Bronte (CT)
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