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Criscenti

CANTUCCI AL PISTACCHIO

CANTUCCI AL PISTACCHIO

Prezzo di listino €7,00 EUR
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Origini e Rivisitazione

I Cantucci al Pistacchio Criscenti rappresentano una magistrale rivisitazione della consueta ricetta toscana. Sebbene le radici siano profondamente ancorate alla tradizione toscana, la nostra reinterpretazione si avvale di ingredienti selezionati, interamente di provenienza siciliana, conferendo a questo dolce una singolarità nel sapore e nell'autenticità.

Caratteristiche e Processo di Produzione

Questi biscotti al pistacchio si distinguono per la loro forma peculiare, frutto di un'antica prassi che prevede il taglio di piccole fette da un filone d'impasto appena sfornato. Successivamente, un ulteriore passaggio in forno di breve durata assicura ai Cantucci la caratteristica croccantezza che li contraddistingue.

Accostamenti Gastronomici Ideali

I Cantucci al Pistacchio Criscenti sono un'eccellenza nel panorama dei dolci di fine pasto. La loro consistenza croccante e il sapore distintivo li rendono il compagno ideale per i vini liquorosi e i passiti, creando un abbinamento che esalta le caratteristiche di entrambi. Scopri anche i Cantucci alle Mandorle Criscenti.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, pistacchio 18%,uova fresche, burro, miele, vaniglia bourbon, baking, carbonato di ammonio.

Formato: cavallotto in cartone criscenti con busta interna in plastica 200 gr

Tempi e modalità di conservazione: scadenza 6 mesi, conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. non conservare in frigo.

Produzione: prodotto da BRONTELAB srl via matteo selvaggi 31 - 95034 bronte (CT)

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