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Criscenti

BAULETTO ARTIGIANALE AL CIOCCOLATO

BAULETTO ARTIGIANALE AL CIOCCOLATO

Prezzo di listino €12,00 EUR
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Caratteristiche della Lavorazione Artigianale

Il Bauletto Criscenti rappresenta un prodotto rigorosamente artigianale, facendo uso del nostro lievito madre distintivo. Tale metodo, consolidato nel tempo, garantisce un prodotto autentico e di elevata qualità, distinguendosi nettamente dai processi industriali.

L'Importanza della Lievitazione Naturale

Con una lievitazione che si estende per un periodo di 48 ore, il Bauletto gode dei benefici di un processo naturale che esalta le caratteristiche organolettiche degli ingredienti. Questo comporta un impasto che si contraddistingue per la sua profonda fragranza e per una marcata alveolatura.

Un'Esperienza Degustativa Unica

Non si tratta meramente di un alimento, ma di una vera e propria esperienza gustativa che esprime un profondo rispetto per l'artigianalità e un'attenta selezione degli ingredienti.

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo "O", burro, cioccolato chunks zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia, acqua, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito naturale vivo, miele di sulla, pasta di scorzone d'arancia (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia Bourbon in pasta (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia. Bourbon, zucchero caramellizzato, latte scremato in polvere, olio essenziale arancio dolce, malto.

Glassa:

Zucchero (44,0%), grasso vegetale totalmente idrogenato (noce di cocco, palmisti) in proporzione variabile (56,0%), cacao magro in polvere (19,5%), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia.

NO OGM, NO CONSERVANTI.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, latte, uova, soia.

Prodotto dolciario da forno, soggetto a calo peso naturale. Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. Non conservare in frigo.

TEMPI E MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Scadenza 45 giorni. Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. 

PRODUZIONE: Prodotto da BRONTELAB Srl Via Matteo Selvaggi 31 - 95034 Bronte (CT)

 

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